Ingredienser
- 2 gurkor
- 1/4 kopp vitvinsvinäger
- 2 msk socker
- 1 tsk salt
- En nypa svartpeppar
- 2 msk färsk dill, hackad
Gör såhär
- Skär gurkorna i tunna skivor.
- I en stor skål, kombinera vitvinsvinäger, socker och salt. Rör om tills sockret och saltet löser sig helt.
- Tillsätt gurkskivorna till skålen och blanda väl så att de är helt täckta med vinägerblandningen.
- Strö över svartpeppar och hackad dill.
- Täck skålen och låt gurksalladen marinera i kylen i minst 1 timme.
- Ta ut salladen från kylen och rör om innan servering.
Tips
För extra smak kan du också tillsätta finhackad lök eller vitlök till gurksalladen. Du kan även prova att tillsätta andra
färska örter som basilika eller persilja.
Varför du borde prova den här salladen
Denna gurksallad är det perfekta tillbehöret till sommarmåltider eller grillfester. Den är enkel att göra och kräver förvånansvärt
få ingredienser. Den tangy smaken från vitvinsvinägern ger en uppfriskande och syrlig smak till gurkorna. Dessutom är dillen
och svartpepparen den perfekta kompletteringen för att ge en extra dimension av smak.
Förutom sin goda smak erbjuder denna sallad också hälsofördelar. Gurkor är låga i kalorier och innehåller höga halter av vatten
och kostfiber, vilket gör dem fylliga och mättande. De innehåller också vitaminer A, K och C samt mineraler som kalium och
magnesium. Vitvinsvinäger har också sina hälsofördelar, som att vara rik på antioxidanter och potentiellt hjälpa till att sänka
blodsockernivåerna.
Avslutningsvis
Detta recept på enklaste syrliga gurksalladen är en perfekt måltid för varma sommardagar. Den är fräsch, lätt att förbereda,
och full av hälsosamma ingredienser. Prova själv och njut av denna krispiga och smakrika sallad!
Leave a Reply